Zoekresultaten
Resultaat 121 - 140 (van 212)
Alain Caron | Rogier Trip Kipbijbel
van kip in dragonsaus tot soto ayam en van butter chicken tot Bresse-kip
Van kip in dragonsaus tot soto ayam en van butter chicken tot Bresse-kip: in Kipbijbel van restaurateur en kookboekauteur Alain Caron en zijn chef Rogier Trip vind je ruim 200 kiprecepten voor iedere gelegenheid en ieder moment van de week. Je leert welke onderdelen van de kip je het beste waarvoor kunt gebruiken, en ook hoe je écht goede kippenbouillon maakt. Ook geven je ze alle ins en outs alles over het braden, stoven en het grillen van de kip. Kipbijbel laat zien hoe veelzijdig kip is en dat...
Non-fictie
Nederlands | 637 pagina's (ePub3, 33 MB) | Carrera culinair, Amsterdam | 2022
E-book
Siebren van der Werf Drieduizend jaar navigatie op de sterren
mythevorming en geschiedenis
De zee is een bron van vertellingen. Mythen, sagen, sterke verhalen. Sommige op waarheid berustend, andere helemaal verzonnen. Een Oudnoors geschrift uit de dertiende eeuw, de Koningsspiegel, houdt ons al voor dat mensen geneigd zijn te denken dat alleen waar kan zijn wat ze zelf gezien hebben. De nautische geschiedschrijving staat vol voorbeelden. Amerigo Vespucci’s maansafstandmeting in 1499, de eerste ooit, is nog steeds omstreden. Het Nova Zembla-verschijnsel, het vroegtijdig weerzien met de...
Non-fictie
Nederlands | 132 pagina's (ePub2, 8 MB) | Em. Querido's Uitgeverij BV, Amsterdam | 2022
E-book
Victoria Belim Rode sirenes
een Oekraïense familiegeschiedenis
In 2014 keert Victoria terug naar Oekraïne om de verdwijning van haar oudoom Nikodim in de jaren dertig te onderzoeken. Wat gebeurde er met hem in ‘de bloedlanden’, waarom is er zo weinig bekend over zijn lot en waarom verbiedt haar grootmoeder Valentina haar het verleden te verstoren? In Poltava is de KGB misschien allang verdwenen, maar hun voormalige hoofdkwartier doet de lokale bevolking nog steeds huiveren. Terwijl Oekraïne langzaam maar zeker opnieuw in een ‘bloedland’ verandert, besluit...
Non-fictie
Nederlands | 256 pagina's (ePub2, 2,4 MB) | Uitgeverij De Arbeiderspers, Amsterdam | 2022
E-book
Kirsten van Santen Water pakken
een zwemgeschiedenis
Verkenning van de culturele betekenis van zwemmen in Nederland.
Non-fictie
Nederlands | ePub2 | Atlas Contact, Amsterdam | 2022
E-book
Youp van 't Hek De leugen dicteert
Verzameling columns van Youp van 't Hek over o.a. de coronacrisis, de toeslagenaffaire, #MeToo en de oorlog in Oekraïne.
Fictie | Verhalenbundel
Nederlands | 216 pagina's (ePub2, 0,9 MB) | Thomas Rap, Amsterdam | 2022
E-book
Guido Snel Negen steden
Europa van Wenen naar Istanbul
Dit boek herschrijft de mythe die Balkan heet De Duitse bondskanselier Otto von Bismarck voorspelde het al decennia voor het begin van de Eerste Wereldoorlog: ‘Als er ooit nog weer oorlog uitbreekt in Europa, zal het in gang gezet worden door een of ander akkefietje op de Balkan’. Hij kreeg gelijk, maar dat neemt niet weg dat ‘de Balkan’ een zeer problematisch begrip is, in het Westen clichématig opgetuigd met negatieve, soms ronduit racistische associaties, zoals de zogenaamde ingebakken zelfdestructie...
Non-fictie
Nederlands | 499 pagina's (ePub2, 3,4 MB) | Uitgeverij De Arbeiderspers, Amsterdam | 2022
E-book
Milou van Rossum De buitenkant
‘Ik kende niemand op deze borrel, en bij binnenkomst voegde ik me schuchter bij een stel oudere mannen die zo te zien een geanimeerd gesprek voerden. Ze staakten dat om me van top tot teen op te nemen. Een van de mannen zei tegen de anderen, zonder mij ook maar te hebben begroet: “Nou! Zó maken ze ze niet meer.”’ – Bregje Hofstede 'Als vrouw heb je de plicht jezelf opzichtig te transformeren in een kunstwerk, of in ieder geval in iets kunstmatigs. Gewoon, om te laten zien dat je je best doet. Dat...
Non-fictie
Nederlands | 109 pagina's (ePub2, 0,3 MB) | Uitgeverij Pluim, Amsterdam | 2022
E-book
Joseph Pearce Tussen Oder en Zenne
twee rivieren, twee grootvaders, twee oorlogen
De grootvaders van Joseph Pearce groeiden op aan twee zijden van Europa. De een in het slaperige Vilvoorde onder de rook van Brussel. De ander in het bruisende Breslau, destijds een van de grootste steden van het Duitse keizerrijk. Een Vlaams-katholiek milieu tegenover een traditioneel Joods gezin. Rond 1900 ligt de toekomst voor hun open. Maar de twintigste eeuw gooit roet in het eten. Pearce ziet hun levens veranderen: de eerste auto’s verschijnen in het Belgische straatbeeld, de Breslause synagoge...
Non-fictie
Nederlands | ePub2 | Uitgeverij Atlas Contact, Amsterdam | 2022
E-book
Taede A. Smedes We zijn misschien niet alleen
ufo’s toen en nu
Sinds in 2017 naar buiten kwam dat Amerikaanse militairen ufo's waarnemen en dat de Amerikaanse overheid deze waarnemingen al jaren serieus onderzoekt, worden 'ongeïdentificeerde vliegende objecten' door de media niet langer als taboe gezien. In We zijn misschien niet alleen vertelt filosoof en theoloog Taede A. Smedes voor het eerst over zijn eigen ingrijpende ufo-waarneming, om vervolgens feit en fictie over ufo's op een rijtje te zetten. Hij legt in begrijpelijke taal uit hoe er sinds 1947 zowel...
Non-fictie
Nederlands | 180 pagina's (ePub2, 4,5 MB) | WalburgPers Algemeen, Zutphen | 2022
E-book
Arjen Fortuin Kijkt u nog?
Als televisierecensent was Arjen Fortuin de afgelopen vijf jaar verplicht zijn tv aan te zetten en te kijken. Het leerde hem meer over de wereld dan hij voor ogen hield. In Kijkt u nog? laat Fortuin zien dat de televisie nog altijd relevant is, juist in een tijd waarin elk weldenkend mens zegt 'eigenlijk' geen tv meer te kijken. Arjen Fortuin (1971) schreef van september 2017 tot maart 2022 dagelijks een column over televisie voor NRC, de krant waar hij in 1999 begon en eerder literatuurcriticus...
Non-fictie
Nederlands | ePub2, 0,5 MB | Das Mag Uitgevers, Amsterdam | 2022
E-book
Inge van Prooijen Singlereis
Coco heeft een groepsreis naar Zuid-Afrika geboekt. Niet zomaar een reis: een singlereis. Tot aan vertrek krijgen haar vriendinnen een koppelverbod, en dat is hard nodig, want Lena en Sophie (beiden gesetteld) doen er alles aan om ook Coco aan de man te krijgen. Regelmatig wordt ze door hen in de val gelokt: zo belandt ze ineens op een speeddateavond en wordt er zelfs onder haar naam geswiped op Tinder. Coco is er he-le-maal klaar mee. Ze hoopt op een fijne vakantie, en wie weet houdt ze er wel goede...
Fictie
Nederlands | 100 pagina's (ePub2, 1 MB) | De Verhalenfabriek, [Laren (NH)] | 2022
E-book
R. Daalder De soortenjager
over vogelaars, twitchers en schaamsoorten
In veertig jaar vogels kijken heeft ecoloog en schrijver Remco Daalder best veel vogels gezien, maar hij behoort niet tot de Nederlandse top, dan moet je namelijk meer dan 1500 soorten gezien hebben. En internationaal al helemaal niet: er zijn wereldwijd elf vogelaars die meer dan 9000 soorten mochten aanvinken. Daalder besluit zichzelf een doel stellen: hij wordt soortenjager. Maar omdat 1500 soorten zien hem te hoog gegrepen lijkt voor iemand die met de grootste tegenzin in een vliegtuig stapt...
Non-fictie
Nederlands | ePub2 | Uitgeverij Atlas Contact, Amsterdam | 2022
E-book
E.J.O. Kompanje De houtsnip
De houtsnip is perfect gecamoufleerd, waardoor hij nauwelijks opvalt tussen de afgevallen bladeren op de grond. Bij gevaar rekent de vogel tot het laatst toe op zijn camouflagekleuren en drukt zich op de grond. Pas als je, als achteloze wandelaar, bijna op ’m stapt vliegt hij op, de wandelaar ondertussen een hartverzakking bezorgend. De houtsnip is een wat plompe vogel, ongeveer zo groot als een duif, met een kenmerkend lange, rechte snavel, waarmee hij diep de grond in komt om regenwormen te vangen....
Non-fictie
Nederlands | ePub2 | Uitgeverij Atlas Contact, Amsterdam | 2022
E-book
P.J. van Koppen De som van alle bewijs
scenario's in strafzaken
Wanneer is iets bewezen in het strafrecht? ***** Soms worden mensen onterecht veroordeeld voor ernstige misdrijven. In dat geval heeft de rechter het bewijs gewoon verkeerd beoordeeld. Soms worden mensen vrijgesproken terwijl het bewijs van hun schuld er gewoon was. Het bewijzen zit een stuk ingewikkelder in elkaar dan veel mensen denken. In dit boek wordt precies uitgelegd wat bewijs in strafzaken is, hoe bewijs moet worden gewaardeerd en wanneer er voldoende bewijs is om iemand te veroordelen....
Non-fictie
Nederlands | 320 pagina's (ePub2) | De Kring, [Amsterdam] | 2022
E-book
Tessa Leuwsha De wilde vaart
op zoek naar de veerkracht van Suriname
Met de koop van Plantage Frederiksdorp in Suriname stappen Tessa Leuwsha en haar man Sirano in een gewaagd avontuur. Zij is schrijver, hij kunstenaar. Hun doel is de eeuwenoude plantage te behoeden voor verval en bezoekers de geschiedenis van de beladen en ook mooie plek bij te brengen. Dan breekt het coronavirus uit en dreigen ze hun bezit te verliezen. Varend in een open bootje over sterk meanderende rivieren en dichtbegroeide kreken, ontmoeten ze in dorpen en op vrijwel verlaten plantages Inheemsen...
Non-fictie
Nederlands | ePub2 | Uitgeverij Augustus, Atlas Contact, Amsterdam | 2022
E-book
Tim van Hattum Only Planet
klimaatgids voor de 21ste eeuw; zeven natuurlijke routes naar een hoopvolle toekomst voor onze planeet
Beschrijving van zeven routes om de gevolgen van klimaatverandering en het verlies aan biodiversiteit te verkleinen door een betere balans te vinden tussen samenleving en natuur.
Non-fictie
Nederlands | 288 pagina's (ePub2, 5,6 MB) | B+L, [Haarlem] | 2022
E-book
Thomas van Luyn Doe maar lekker!
de beste columns
Uitermate geestige en rake observaties van een van de beste columnisten van Nederland Toen Thomas van Luyn in de Volkskrant Aaf Brandt Corstius verving tijdens de zomervakantie, werd #vanluynmoetblijven een trending topic op Twitter. Een paar maanden later werd hij wekelijks columnist, eerst in de krant, later in Volkskrant Magazine. Dat is inmiddels alweer tien jaar geleden en nog steeds maakt hij de krantenlezer op hilarische wijze deelgenoot van zijn kijk op de wereld. Hij wordt vergeleken met...
Non-fictie
Nederlands | 249 pagina's (ePub2, 1,3 MB) | Meulenhoff, Amsterdam | 2022
E-book
KC Davis Het perfecte boek voor imperfecte mensen
tips en lifehacks voor een opgeruimd bestaan
In dit perfecte boek voor imperfecte mensen helpt nieuwe opruimgoeroe KC Davis je om grip op je huishouden te krijgen. Met de prikkelende aanpak ontwikkel je een andere kijk op het huishouden en wordt je leven er een stuk eenvoudiger op. Voor veel mensen is het huishouden een neverending story. Terwijl het bij de buren altijd opgeruimd lijkt, blijven de rommel en de was zich thuis opstapelen. Voortdurend voelen we onszelf tekortschieten. In Het perfecte boek voor imperfecte mensen leert KC Davis...
Non-fictie
Nederlands | 144 pagina's (ePub2, 14 MB) | Uitgeverij Luitingh-Sijthoff, Amsterdam | 2022
E-book
Johan Goossens Met mensen werken
Belevenissen uit het werkzame leven van de auteur die cabaretier en schrijver is en docent is geweest.
Non-fictie
Nederlands | 224 pagina's (ePub2, 1 MB) | Thomas Rap, Amsterdam | 2022
E-book
Natuur
gedichten
Voor het derde deel in onze reeks poëziebloemlezingen dook Marieke Lucas Rijneveld diep in de natuurpoëzie. Hij kwam boven met de mooiste gedichten over het ons omringende natuurschoon, maar ook met onheilspellende verzen. Want niets is zo bedreigend voor de natuur als de mens die vergeten is dat hij daar zelf onderdeel van uitmaakt. Rijneveld levert een bijzonder frisse en eigentijdse bloemlezing af, die zich laat lezen als lofzang op de natuur en als poëtische wake-upcall voor een nederiger...
Non-fictie
Nederlands | 80 pagina's (ePub2, 1,4 MB) | De Bezige Bij, Amsterdam | 2022
E-book